スモークサーモンと彩り野菜のサラダマリネ
野菜とスモークサーモンを使ったサラダマリネのご紹介です。暑い夏の日に、さっぱりと冷たいマリネはいかがでしょうか？酸味とほのかに甘みのあるドレッシングが、食欲のない時におすすめですよ。お好きな野菜を加えてアレンジして作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スモークサーモン 60g
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- ミニトマト 3個
- パセリ 10g
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ