Chipotle Hähnchen Schale
Gegrilltes Hähnchen mit Honig-Chipotle-Marinade, auf Reis mit Avocado-Maissalsa und Käse serviert. Süß und würzig in perfekter Balance.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen
- Esslöffel Pflanzenöl
- Chipotle-Chili in Adobo-Sauce plus 1 Esslöffel der Sauce
- Limette, ausgepresst
- Esslöffel Honig
- Teelöffel Knoblauchpulver
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Esslöffel frisch gehackter Koriander
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Tasse gegrillter frischer oder tiefgefrorener Mais
- Avocado, geschält und gewürfelt
- Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- Esslöffel gehackter Koriander
- Tassen gekochter Reis
- Zerbröckelter Feta oder Cotija-Käse
- Limettenspalten und Koriander zur Deko