大葉たっぷり 鶏ひき肉でメンチカツ
今晩のおかずに、大葉たっぷりの鶏ひき肉メンチカツはいかがでしょうか。大葉の香りと、鶏ひき肉のあっさりとした味がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- 大葉 10枚
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- パン粉 大さじ2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
- キャベツ 50g
- ミニトマト 4個