Farrotto al cavolo viola, mela e Taleggio
A basso indice glicemico, l’interessante unione tra il salato del taleggio e il dolce della mela è un vero e proprio godimento per le papille gustative. Il gioco di colori: viola del cavolo, verde-giallo delle mele, bianco del formaggio, lo rende gradevole e stuzzicante anche per i bambini. La mela, contenendo pectina, aiuta a regolarizzare l’intestino grazie alle sue proprietà gelificanti ed emollienti.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- gocce di Virtù di Brodo Orogel
- di cavolo viola
- di farro
- di Taleggio
- mela Golden
- cucchiaio di olio extra vergine d'oliva a crudo