Carciofi ripieni al sugo
I carciofi ripieni al sugo sono un secondo piatto, o anche piatto completo, a seconda della porzione, ricco e saporito. Il procedimento non è difficile, ma i tempi non sono brevissimi, essenzialmente perché si perde qualche minuto in più per pulire i carciofi e riempirli. Un abbinamento forse atipico, carciofi e pomodoro, ma il risultato sarà un piatto decisamente gustoso e originale, vi consiglio senz'altro di provarli! I carciofi al sugo sono stti super apprezzati a casa mia, e rientreranno nei nostri menu settimanali ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- carciofi grandi
- uovo
- gr di pangrattato
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di provola
- prezzemolo
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine
- gr di passata di pomodoro
- spicchio di aglio