Guiso de mondongo
El guiso de mondongo es un plato tradicional y reconfortante, que invita a saborear cada bocado con calma. Preparado con paciencia y sazón, el mondongo se vuelve tierno y lleno de sabor, combinado con papas que se deshacen en la boca.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Gramo Mondongo
- Cuchara Aceite
- Dientes de ajo
- Cebolla mediana
- Locote rojo
- Tomates pelados
- Cuchara Perejil picado
- Cucharilla Orégano desmenuzado
- Pizca Pimentón picante
- Gramo Papas
- Cuchara Vinagre
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta