Klassisk schnitzel på kycklingbröst med tysk potatissallad
Panera utbanka kycklingbröst i HELLMANN´S Professional majonnäs Maizena Snowflake servera den saftiga kycklingen med en läckert krämig potatissallad.
- Portioner: 10
Källa: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- stk Kyckling, bröst från Kronfågel
- HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 5 L
- vatten
- MAIZENA Snowflake modifierad Majsstärkelse 2 x 2 kg
- bakpulver
- Panko
- rapsolja
- Kapris, avrunnen
- Salt
- Svartpeppar
- Potatis
- gul lök, grovhackad
- Maille Äppelcidervinäger
- MAILLE Senap Dijon Original, 8 x 1 kg
- Knorr Hönsbuljong lågsalt, pulver 3 x 1 kg
- god olivolja
- Sallad, mâchesallad
- Persilja, finhackad
- smör, osaltat
- Kapris, avrunnen hackad
- Kapris, avrunnen hel
- färskpressad citronjuice+ rivet ska från 1 citron
- Worcestershiresås
- Cayennepeppar