Suprême de poulet de Bresse confit à la crème et truffe
Suprême de poulet de Bresse confit à la crème et truffe
- Portions: 8
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- suprême de poulet de Bresse
- huile de truffe
- litre Crème cuisson excellence 35% MG
- sel, poivre
- cèpes bouchon
- girolles
- huile
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- persil plat
- Emmental de France Râpé 28% MG
- truffe taillée en lamelles
- roquette
- noisettes grillées concassées
- Fleur de sel et poivre du moulin