Moutarde aux figues et aux poires
Cette moutarde, qui a fait sienne la douceur des figues et des poires, se plaît particulièrement bien en compagnie de fromages affinés et de rôtis froids.
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Migusto
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Ingrédients
- de figues bleues, env. 6 pièces
- poire d'env. 160 g
- échalotes
- gousse d'ail
- cs de sucre brut
- dl de vinaigre de vin rouge à la framboise
- de graines de moutarde jaune
- de graines de moutarde brune
- cc de sel
- poivre
- cs de piment séché concassé