Recette de saucisson à l'ail
Le saucisson à l'ail est une charcuterie traditionnelle appréciée pour son goût prononcé d'ail. Il est idéal pour les apéritifs ou les pique-niques. Cette recette combine des techniques et des ingrédients de trois sources différentes pour vous offrir un saucisson à l'ail maison délicieux.
- Temps: 1720 min
- Portions: 10
Source: Glen Recettes
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Ingrédients
- maigre de porc
- gras
- eau
- sel nitrité
- poivre
- Épices pour saucisson à l'ail
- Ail
- Boyaux de gros de bœuf