Risotto de boulgour au poulet, courgette et estragon
Pour changer du riz et varier les plaisirs, voici une recette de risotto à base de boulgour ! Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le poulet par du tempeh 🌱 280g de boulgour 4 blancs de poulet 3 courgettes 50g de tomme de brebis 200g de crème de soja 1 oignon 1 gousse d’ail […]
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Yuka
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Ingrédients
- de boulgour
- blancs de poulet
- courgettes
- de tomme de brebis
- de crème de soja
- oignon
- gousse d'ail
- citron jaune
- cl de vin blanc
- cube de bouillon de volaille
- c. à soupe d'estragon ciselé