一品完結！栄養満点【山芋のとろろグラタン】生クリ•バター不要
一品で野菜もきのこも魚も芋も摂れる！一品完結メニュー♪ホワイトソースを山芋に置き換えたヘルシーグラタン。山芋にはレシチンの材料となるコリンが含まれ、血管内へのコレステロール沈着を防ぐ効果も◎ さらに食物繊維も豊富で腸活にもおすすめですよ〜【ゆる減塩ポイント】•ホワイトソースを山芋に置き換えることで、体内の余分な塩分を排出する役割のあるカリウムをしっかり摂れる◎•きのこやツナの旨味を活かすことで、調味料控えめでも満足感を得られやすい♪•さらにチーズを表面に散らすことで、少量でも味にコントラストがでて、コクも加わる♡
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大和芋または長芋 200g
- 小松菜 1/2把
- しめじ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナ缶 1個
- 牛乳または豆乳 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 20g程度
- サラダ油 大さじ1/2