【サーモンレシピ】自家製鮭フレーク♪朝ごはんやおにぎりに♡
手巻き寿司パーティをした翌日に、残ったサーモンの柵で子どもたちの大好きな鮭フレークを作りました。市販の鮭フレークと違って甘辛の味付けなので子どもたちの食いつきがとてもいい。笑自家製の鮭フレークのいいところは塩分や味付けを調節できるところ。作っておくと3〜4日持つんですが、朝ごはんやお弁当、おにぎりやお茶漬けなんかに使うと2日ほどで無くなります。笑スポーツキッズ、ジュニアアスリートには特にオススメです♪
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- サーモン 1〜2切れ
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1弱
- 砂糖 大さじ1/2
- いりごま 大さじ1前後
- 油 小さじ2