Supersoppa med frukt- & nöthack
En supersoppa med frukt- & nöthack som går snabbt att tillaga. Medan soppan av tomatbas, buljongtärning, ingefära, citron och matlagningsgrädde kokar hinner du grovhacka cashewnötter, aprikoser och persiljan. Servera gärna med ett gott bröd.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- sats tomatbas
- dl vatten
- höns- eller grönsaksbuljongtärning
- msk finhackad färsk ingefära
- färskpressad juice av 1/2 citron
- rivet skal av 1/2 citron
- tsk socker
- dl matlagningsgrädde
- ev vatten att späda med
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl cashewnötter
- dl torkade aprikoser
- persiljekvistar