Duebryst med kastanjepuré
Duebryst er en delikatesse med en mild og god viltsmak. Her er duebrystene laget til som forrett, ledsaget av kastanjepuré, erter og bacon. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. duebryst
- ts salt
- ts kvernet pepper
- ss smør
- kokte kastanjer
- dl kremfløte
- ts pepper
- skiver bacon
- frosne erter
- kvister frisk kjørvel