Rigatoni cacio e pepe al tartufo

Ingredienti

• gr di rigatoni
• di panna, fresca
• gr di parmigiano, Reggiano grattugiato
• Pepe, nero
• gr di burro
• gr di tartufo, di Norcia tritato a coltello
• di siero di latte
• gr di burro, al tartufo, di Norcia
• foglie di pepe, di montagna
• lamelle di tartufo, nero