Polpettine di quinoa con patate e fagiolini
Le polpettine di quinoa con patate e fagiolini sono un secondo piatto molto nutriente e sano da servire come alternativa sfiziosa alle classiche polpette!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Quinoa: 150 gr
- Patata: 1
- Fagiolini: 150 gr
- Basilico: qualche foglia
- Farina di mais: 2 cucchiai
- Curcuma: 1/2 cucchiaio
- Pane grattuggiato: qb
- Olio extravergine d'oliva: 2 cucchiai
- Sale: qb