Cremige Gemüsesuppe Topf
Warme vegane Suppe mit zarten Gemüsestücken in einer cremigen, milchfreien Brühe aus Butterersatz.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Stangen Sellerie, klein geschnitten
- mittelgroße Karotten, gewürfelt
- mittelgroße weiße Zwiebel, in Würfel geschnitten
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Esslöffel neutrales Öl oder Olivenöl
- Tasse gefrorene Erbsen
- Tasse tiefgekühlter Mais
- Tasse weiße Bohnen oder Kichererbsen
- Tasse pflanzliche Butter
- Tasse Weizenmehl
- Tassen Gemüsebrühe
- Tasse ungesüßte pflanzliche Milch
- Esslöffel Hefeflocken
- Teelöffel Salz
- Teelöffel Pfeffer
- Teelöffel frischer Thymian
- Teelöffel frischer Rosmarin
- Teelöffel frischer Oregano