Hamburger con pulled pork, panino per il Thanksgiving
L’hamburger con pulled pork non è il classico hamburger. Ha ben poco a che spartire con quelli dei fast food che siamo soliti vedere.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- di spalla di maiale
- panini da hamburger. 1 cipolla
- pomodoro
- cucchiaini di peperoncino in polvere
- cucchiaino di pepe nero
- cucchiaio di senape forte
- spicchi d’aglio
- cucchiaino di origano
- cucchiaino di zenzero
- cucchiai di gin
- cucchiai di zucchero di canna
- una manciata di bacche di ginepro
- q. b. di olio extravergine d’oliva