Recette de bouillon de bœuf maison

Ingrédients

• d'os de bœuf
• de viande à braiser ou de ragoût pas chère pour booster le goût
• Une garniture aromatique classique : 2 belles carottes, 1 gros oignon jaune, 2 b
• Un bouquet garni : branches de thym, feuille de laurier, tiges de persil
• Les condiments : 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de poivre noir en grains de