Recette de salade de boulgour au poulet effiloché et aux courgettes
Dans la catégorie des déjeuners efficaces, cette salade de boulgour au poulet effiloché et aux courgettes coche toutes les cases: nourrissante, équilibrée, et surtout facile à préparer avec des ingrédients d’épicerie. Le principe est simple: on cuit, on assaisonne, puis on assemble. Et comme dans une petite enquête culinaire, chaque geste a son rôle pour obtenir une salade qui reste moelleuse, parfumée et jamais sèche.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes boulgour
- boîtes blanc de poulet en conserve
- grammes courgettes grillées en bocal
- grammes pois chiches en conserve
- grammes cœurs d’artichauts en bocal
- grammes olives noires dénoyautées en bocal
- grammes tomates séchées à l’huile
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillères à soupe vinaigre de cidre
- cuillère à café moutarde de dijon
- cuillère à café ail semoule
- cuillères à soupe oignon frit en boîte
- cuillère à café paprika fumé
- demi-cuillère à café cumin moulu
- sel
- poivre