Guiso de quinoa y verduras
Este guiso de quinoa y verduras es una alternativa vegetal integral deliciosa al tradicional guiso irlandés. Tiene mucho sabor y todas tus verduras favoritas.Un ensayo aleatorizado descubrió que una taza al día de quinoa cocida durante 12 semanas provocó una bajada de un 36% en los niveles de triglicéridos. Para saber qué más puedes hacer con este cereal integral tan maravilloso, no te pierdas estas recetas con quinoa
- Raciones: 6
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- taza de quinoa
- tazas verduras picadas, al gusto
- cucharaditas de cúrcuma en polvo
- tazas de agua, divididas
- chiles rebanados y sin semillas
- cucharaditas de semillas de comino
- cucharaditas de asafoetida
- cucharaditas de semillas de fenogreco
- lata de tomate picado sin sal
- cucharaditas de cilantro en polvo
- cucharaditas de cayena
- cucharadas de garam masala
- tazas de leche de soja sin azúcar
- Cilantro o perejil fresco, para el final