3種のきのこの豆乳みそスープパスタ
しめじ、えのき、エリンギの和風豆乳みそスープパスタのご紹介です。きのこの旨みが溶け出した、豆乳とみそで作るスープに絡めていただきます。ほっこりクリーミーな味わいのパスタですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 100g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- えのき 40g
- しめじ 30g
- エリンギ 1/2本
- 玉ねぎ 30g
- 調製豆乳 200ml
- みそ 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 有塩バター 10g
- 小ねぎ 適量