3 variantes de recette de cake de Jeffrey CAGNES

Découvrez une recette gourmande et créative avec ces trois déclinaisons de cake : marbré au chocolat, noisette et citron-basilic. Chaque cake est réalisé à partir d’une même base moelleuse, personnalisée avec des ingrédients de caractère pour offrir trois expériences gustatives uniques. Le cake marbré séduit par son glaçage croquant au chocolat, le cake noisette ravit avec sa ganache fondante et ses noisettes torréfiées, tandis que le cake citron-basilic apporte fraîcheur et originalité grâce à ses zestes et à ses fines herbes. Parfaits pour un goûter, une pause café ou un dessert convivial, ces cakes combinent simplicité et élégance, pour régaler petits et grands.

Temps: 100 min
Portions: 18

Source: Recettes de chefs

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Ingrédients

de beurre
de sucre glace
d’œufs
de farine
de fécule )
de poudre à lever )
de vanille liquide
de pâte de noisette 100% )
de noisettes concassées )
quelques noisettes entières )
de lait demi écrémé
de crème liquide
de chocolat au lai
de gélatine
de chocolat pâtissier
du grué cacao
c. à soupe d'huile végétale
citrons dont utilisera les zestes et le jus
de citrons confits en bâtonnets
de basilic frais )

3 variantes de recette de cake de Jeffrey CAGNES

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