Carpacciobonbon gevuld met pompoen
Carpacciobonbon op krokant bladerdeeg met pompoen-rucolasalade, cèpes-mayonaise, hazelnoten en gebakken beukenzwammen.
- Porties: 10
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- Ca. 1/3 rol vers bladerdeeg
- hazelnoten
- pompoen
- rucola
- geraspte Parmezaanse kaas
- tl rodewijnazijn
- el extra vierge olijfolie
- mayonaise
- tl cèpespoeder
- beukenzwammen
- hybride rundercarpaccio
- Mosterdcress
- Olijfolie
- Peper
- Zout
- Steker van 6 cm