Chicken Tikka Masala
&format=webp)
Chicken Tikka Masala är en krämig och kryddig indisk klassiker med djupa smaker. Kycklingen får marinera i yoghurt och aromatiska kryddor i minst två timmar, allra helst över natten, innan den sjuds i en fyllig tomatsås med grädde. Sedan serveras den med nykokt ris och en sallad gjord på isbergssallad, gurka och lime. En rätt väl värd att vänta på.
- Tid: 165 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- cm färsk ingefära
- vitlöksklyftor
- tsk garam masala
- tsk malen gurkmeja
- tsk malen spiskummin
- tsk chilipulver
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g
- citron, pressad saft
- tsk salt
- kycklinglårfilé
- gula lökar
- msk Svenskt Smör från Arla®
- msk tomatpuré
- msk garam masala
- krossade tomater
- msk sambal oelek
- dl Arla Köket® Vispgrädde
- isbergssallad
- gurka
- lime
- dl basmatiris
- kruka färsk koriander