Kjørvel-is og kefir parfait med krydderkake og kefir-syltet rabarbra
Lyst til å vise fram dine mesterkokkevner? Junior Kokkelandslaget har laget en symfoni av en dessert hvor kefir spiller hovedrollen i flere av komposisjonene. Forberedelsestid: 12 timer.
- Porsjoner: 10
Kilde: Tine Oppskrifter
Ingredienser
- hvit sjokolade
- dl TINE® Kremfløte
- stykk gelatinplate
- egg
- sukker
- TINE® Kefir Økologisk
- stykk vaniljestang
- dl TINE® Kremfløte . lett pisket til krem
- dl TINE® Helmelk 3,5 % fett
- glukose
- plukket 100 g kjørvel
- stykk rabarbrastilk
- dl kefirmyse
- stykk stjerneanis
- TINE® Meierismør
- stykk egg
- dl TINE® Kefir Økologisk
- hvetemel
- ts bakepulver
- ts kanel
- ts kardemomme
- ts malt nellik
- havregryn