Pollo con calabacín al estilo tikka masala sobre cuscús perlado
El tikka masala es un plato de origen británico inspirado en la cocina india. Se cree que surgió en el siglo XX en Reino Unido, posiblemente en restaurantes de inmigrantes bangladesíes, quienes adaptaron recetas tradicionales al gusto local. Aunque no es un plato típico en India, guarda similitudes con curris indios como el butter chicken.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- sobre Caldo vegetal
- gramo Cuscús perlado
- sobre Mezcla de especias indias
- gramo Pechuga de pollo troceada
- unidad Cebolla
- unidad Calabacín
- sobre Comino en polvo
- sobre Tomate concentrado
- mililitro Leche de coco
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- unidad Ajo