Wok med pastinakk
I en wok kan du bruke det du vil av grønnsaker. Nesten alt egner seg til å wokke. Her har vi latt pastinakk spille hovedrollen. Når alle grønnsakene er ferdig preppet så går dette raskt. Dette er en kjempegod grønn middag. Edamamebønnene er en fin proteinkilde, men om du ønsker kan du tilsette for eksempel stekte kyllingstrimler.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- ss olje til steking
- ss revet frisk ingefær
- stk finhakket rød chili
- båt hvitløk - finhakket
- edamamebønner
- stk rød paprika i strimler
- stk vårløk i strimler
- stk gulrot i strimler
- stk rødkål i strimler
- stk pastinakk skåret i bånd
- ss soyasaus
- ss flytende honning
- ss frisk koriander