Spaghettis à la bolognaise
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- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: bell.ch
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Ingrédients
- de hachis de boeuf suisse
- de beurre
- d’huile
- petit oignon finement haché
- gousse d’ail écrasée
- céleri-rave pelé, taillé en brunoise
- grosses carottes pelées, taillées en brunoise
- de vin Rouge
- bouillon
- de tomates pelées, concassées, en conserve
- de purér de tomate
- feuille de laurier
- d’herbes aromtiques sèches italiennes
- bouquet de persil commun à feuilles plates grossièrement haché
- Sel, poivre noir