Фарш на свинячі котлети — перевірений рецепт за 15 хвилин
Свинячі котлети — простий і завжди вдалий варіант для домашнього обіду або вечері. Вони ситні, добре обсмажуються й мають яскравий смак. Але ключ до успіху — це правильний фарш на свинячі котлети. Для нього найкраще брати м’ясо середньої жирності. Не пісне, щоб не були сухі, і не надто жирне, щоб не «плавали» на сковороді. Текстура фаршу має бути щільною, але не грубою.
- Час: 25 хв
- Порції: 10
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свиняча шия 700 г
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Зубки часнику 1 шт
- Яйця курячі 1 шт
- Хліб білий 50 г
- Сіль 1 ч. л
- Перець чорний мелений 0.25 ч. л
- Паприка мелена 0.5 ч. л