アスパラとエリンギの肉巻きトマトチーズソース
アスパラとエリンギを巻いて濃厚なトマトチーズソースに絡めました。チーズが溶けた濃厚なトマトソースと、肉巻きの相性は抜群です。今回は牛乳を使用していますが、生クリームを使うとより濃厚に仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 80g
- アスパラガス 5本
- エリンギ 50g
- 塩こしょう 少々
- 白ワイン 大さじ1
- カットトマト缶 100g
- 牛乳 50ml
- ピザ用チーズ 50g
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1