Albóndigas en salsa de tomate
Mezclar toda la carne con el huevo batido, el perejil y el ajo picados, el pan rallado y el queso. Hacer bolitas y enharinarlas, freírlas en aceite y reservar. Picar la cebolla y freírla en el aceite usado por las albóndigas, cuando poche añadir el vino blanco, dejar que se consuma unos 10 min. y añadir el Tomate Frito Gallina Blanca,.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo carne de ternera
- unidad agua
- unidad Tomate Frito Casero
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad sal
- unidad huevo
- unidad perejil
- gramo queso manchego
- cucharada de café pan rallado
- diente ajo
- unidad cebolla
- gramo carne de cerdo
- unidad harina