だしソースで♩ささみの和風カレーフライ
鶏のささみに下味を付けて、そのままパン粉を纏わせたお手軽フライです。塩麹のおかげで、パサつかずしっとり仕上がります。ほんのりきかせた出汁の風味とカレーの香りが、頬張るごとに口の中に広がって、なんとも言えない美味しさに✨かけるソースにもだし風味をつけているので、より風味良く仕上がります。ごはんにもパンにも合うひと皿、お試しいただけたら嬉しいです♡
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏ささみ 5本
- 塩麹 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1
- カレー粉 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- パン粉 1/2カップ
- サラダ油 適量
- 中濃ソース 大さじ3
- 砂糖 小さじ1/2