焦がしねぎスープで香ばしい 醤油ラーメン
焦がしねぎの香ばしい風味がたまらない、醤油ラーメンのご紹介です。あっさりとした醤油ラーメンにひと手間加えて焦がしねぎを加えると、コクと風味が増し、とてもおいしいラーメンに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 長ねぎ 1/2本
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- 熱湯 500ml
- しょうゆ 大さじ1
- めんつゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- チャーシュー 2枚
- メンマ 30g
- 煮卵 1/2個
- 三つ葉 20g
- ラー油 小さじ1