Coquilles Saint-Jacques à la vapeur, accompagnées de gingembre et d'oignons verts
De tendres coquilles Saint-Jacques aromatisées à l'aide d'une marinade orientale, délicatement cuites à la vapeur et saupoudrées d'un mélange de Mélange malin chinois.
Source: DUCROS
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Ingrédients
- cuil. à soupe de vinaigre de riz Shaoxing
- cuil. à soupe de sauce soja légère
- cuil. à café d’huile de sésame
- cuil. à café de sucre
- coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- cm de gingembre frais râpé
- oignons verts finement émincés
- pincée Melange malin Chinois
- Des feuilles de coriandre pour la garniture