Cupcakes de calabaza y semillas con frosting de cabra
Cupcakes de calabaza, centeno y semillas sin azúcar ni mantequilla, con frosting de queso de cabra al azahar. Una repostería más sana, jugosa y con fibra.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 12
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- taza puré de calabaza
- tazas harina de centeno eco
- taza aceite de oliva eco
- taza leche vegetal
- sirope de agave al gusto
- taza semillas de lino eco
- taza pepitas de chocolate negro
- cdta levadura en polvo
- tarrina queso fresco cremoso, mejor de cabra
- sirope de agave
- cdta esencia de azahar
- cdta ralladura de jengibre