Bœuf bourguignon : viande fondante et sauce savoureuse
Bœuf bourguignon traditionnel : viande fondante, sauce au vin rouge et astuces de chef pour réussir ce grand classique français.
- Temps: 210 min
- Portions: 6
Source: Yumo
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Ingrédients
- bœuf a braiser
- lardons fumes
- oignons jaunes
- carottes
- champignons de Paris
- oignons grelots
- gousses d'ail
- cl vin rouge de Bourgogne
- cl bouillon de bœuf
- cuillere a soupe concentre de tomate
- bouquet garni
- cuillere a soupe farine
- beurre
- cuillere a soupe huile neutre