Kurczak duszony w winie z winogronami
Przygotowując gratin, pamiętaj, by nie płukać ziemniaków. Wypłukanie ich sprawi, że pozbędziesz się całej skrobi, która dodatkowo łączy je w tej zapiekance.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Udka z kurczaka
- Czerwone wino wytrawne
- szt. Liść laurowy
- szt. Ziele angielskie
- gałązki Rozmaryn świeży
- ząbków Czosnek
- Mąka do oprószenia
- Olej do smażenia
- Marchew
- Pietruszka
- Sos pieczeniowy Knorr Professional 1,4kg
- Woda
- Winogrona
- Przyprawy: sól i pieprz
- Cebula
- Śmietanka 30%
- Kwaśna śmietana
- Gałka muszkatołowa
- Ziemniaki obrane
- Bataty, obrane
- Olej
- Bułka tarta
- Majeranek świeży