Receta de Habichuelas guisadas
Las habichuelas guisadas se conocen como un guiso muy tradicional en Puerto Rico que suele ser preparado a base de frijoles de tipo pinto, sofrito y bastante carne. Adicionalmente, debido a la consistencia de esta preparación de habichuelas, suele tener un aspecto similar al de una sopa, por lo que es un plato muy sustancial.
- Raciones: 5
Fuente: Recetas de mi país
Ingredientes
- lata de habichuelas rosadas
- La medida de una lata de agua
- cucharadas grandes de sofrito típico
- a 3 cucharadas de aceite de achiote
- Medio kilo de jamón ahumado o tocino picado en cuadrados
- onzas de salsa de tomate
- Una pizca de comino y azúcar
- Sal al gusto