豆腐とひき肉のチーズ焼き
豆腐とひき肉を組み合わせてチーズ焼きにしました。豆腐の旨味にピリ辛のひき肉がチーズとよく合います。豆腐の代わりに厚揚げでも、玉ねぎの代わりに長ねぎでも美味しくいただけます。お酒にも合いますので、是非お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 300g
- 牛豚合びき肉 180g
- 玉ねぎ 1/4個
- しょうゆ 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ 適量