Marja-talkkunahyve

Sulata pakastemarjat ja survo ne kulhon pohjassa. Lisää joukkoon Mustikka-mieleinen ja vanilliinisokeri. Mustikoille riittää pienempikin määrä Mieleistä (3/4 dl), kun taas happamat puolukat vaativat seurakseen enemmän eli 1 dl:n. Ripottele sekaan talkkunajauhot ja sekoita tasaiseksi. Vaahdota kerma ja lisää se varovasti joukkoon niin, että seoksesta tulee tasaista. Kaada tarjoilukulhoon tai annosmaljoihin. Koristele marjoilla ja sitruunamelissanlehdillä. Kerman ja vanilliinisokerin sijaan voit käyttää valmista, vaahtoutuvaa vaniljakastikevalmistetta.

Lähde: mieleinen.fi

Tuo keittokirjaani