Ensalada de flores de brócoli y coliflor crudos con salsa de mostaza
Ensalada semicruda en la cual son preservadas las propiedades antioxidantes de los vegetales. de fácil digestión, no produce las incomodidades de la coliflor cocida. además es rica y original.
- Tiempo: 18 min
- Raciones: 6
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- coliflor mediana
- brócolis bien oscuros
- cucharada sopera de mostaza en grano o semilla
- cucharada sopera de aceite de oliva
- cucharadas soperas de yogurt de soya
- sal a gusto