Minestra maritata nella tradizione pasquale di Marcianise
Minestra maritata nella tradizione pasquale di Marcianise
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 6
Fonte: Luciano Pignataro Wine Blog
Ingredienti
- Salsiccia di polmone
- Nnoglia di maiale
- Costine di maiale
- Lingua di maiale
- Orecchio di maiale
- Cotiche di maiale
- Un pezzo di pancetta di maiale
- Muso di maiale
- Aglio
- Minestra
- Cicoria
- uova
- formaggio pecorino grattugiato
- pepe