Masala-Lammkeule mit Looye Joyn Tomaten
Dieses festliche Gericht ist unglaublich einfach und der perfekte Blickfang für ihre Weihnachtstafel. Wie könnte es auch anders sein, mit Looye Joyn-Tomaten als Hauptzutat. Gerade diese Tomaten verleihen dieser kulinarischen Kreationen die süße, saftig Note. Es braucht zwar ein wenig Zeit im Ofen, aber das gibt Ihnen die Gelegenheit, Ihre Gäste schon mal zu bewirten. Und währenddessen durchströmen die Aromen der herrlich süßen, langsam gerösteten Joyn-Tomaten und der wärmenden Masala-Gewürze das Haus.
- Zeit: 520 Min.
- Portionen: 4
Quelle: looye.com
Zutaten
- Looye Joyn tomaten
- Lammkeule von 1,5 bis 2 kg
- Apfelessig
- EL Garam Masala
- EL Madras Curry
- EL Griechischer Joghurt
- Zehen Knoblauch
- cm Frischer Ingwer
- EL Ghee
- kardemompeulen
- Zimtstange
- Lorbeerblätter
- Prise Salz und Pfeffer