Rezept mit grünem Spargel: Grüner Spargel überbacken mit Mozzarella
1 Flasche Weißer Burgunder (Deutsches Weintor eG)
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- geputzter, grüner Spargel
- Salzwasser
- Prise Zucker
- Stück Butter
- Milch
- Eigelb
- EL Olivenöl
- EL Speisestärke
- Sahne
- Salz
- EL Zitronensaft
- frisch geriebene Muskatnuss
- Mozzarella
- EL fein gehackter Kerbel
- fein gewürfelte Tomaten
- EL Kerbelblättchen
- Flasche Weißer Burgunder