Røkt svinekam med fløtegratinerte poteter
Røkt svinekam med fløtegratinerte poteter og rødvinssaus er en smakfull klassiker til søndagsmiddagen som aldri skuffer. Den krever litt tid i ovnen, men er alltid verdt det. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- røkt svinekam uten ben
- potet
- stk. løk
- båter hvitløk
- kvister frisk timian
- ss smør til smøring
- dl kremfløte
- revet ost
- stk. sjalottløk
- ss olivenolje
- dl rødvin
- dl oksekraft
- smør
- frisk sjampinjong
- stk. brokkoli
- ss nøytral olje
- ts smør