Gâteau à la crème glacée à la menthe Sauterelle

Aucune recette de gâteau ne peut battre une recette de gâteau à la crème glacée par une chaude journée d’été. Si vous recevez du monde pour une occasion spéciale, nous vous recommandons de faire ce gâteau à la crème glacée Sauterelle: à la fois sophistiqué et surprenant, il est inspiré par le cocktail à la crème de menthe du même nom (Grasshopper, en anglais!). Et surtout, qui peut dire non à un dessert facile? La croûte délicieuse à base de miettes de biscuit au chocolat enrobées dans du beurre canadien, le vent de fraîcheur apporté par la crème glacée d'ici, et la crème fouettée onctueuse font de ce gâteau à la crème glacée un dessert mémorable. Comme le dit Andy: “La mère de l’un de mes meilleurs amis d’enfance faisait ce gâteau glacé à la menthe et aux pépites de chocolat à chaque fête du Travail. J’en étais fou. Sucré, mentholé, crémeux: la gâterie parfaite par une journée chaude.”

• Temps: 30 min
• Portions: 8

Source: producteurslaitiersducanada.ca

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