失敗しない！濃厚ガトーショコラの基本レシピ
濃厚なチョコレートの風味がたまらない、ガトーショコラのレシピのご紹介です。ほんのり温かい焼き立てもおいしいですが、冷蔵庫でよく冷やすと、ずっしりとした濃厚な味わいが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 薄力粉 30g
- ココアパウダー 30g
- ミルクチョコレート 200g
- お湯 適量
- 無塩バター 90g
- 卵黄 4個分
- 卵白 4個分
- グラニュー糖 60g
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 5g
- 粉糖 適量
- ミント 適量