Bal Kabaklı Mozaik Pasta Tarifi
Bal kabağı mevsimi geldi sonunda. Gelişinin şerefine şöyle mis gibi tarçın kokulu nefis bir pasta tarifi paylaşmasam olmazdı sanırım. Çikolata sevmeyenler (garip ama gerçekten varlar) ve alerjisi olanlar için klasik kakaolu mozaik pastaya nefis bir alternatif. Tarçının rayihasından mı yoksa bal kabağının sonbaharı tek başına bile temsil edebilecek bir sebze olmasından mı bilmiyorum ama bu pastadan bir çatal aldığınızda gerçekten sonbaharı hissediyorsunuz. Çayın yanına da çok yakışıyor ama benim favorim kendisini sütlü filtre kahve ile tüketmek. Kahvenin yanına tarçınlı lezzetleri çok yakıştırıyorum. Daha önce denemediyseniz bir kere mutlaka deneyin, eminim çok seveceksiniz siz de bu uyumu. Artan Kabak Tatlılarınızı Kullanabilirsiniz Tarifte 750 g bal kabağı kullanılıyor evet. Kulağa biraz fazla geliyor olsa da daha önce kabak tatlısı pişirdiyseniz eğer bal kabağının pişerken ne kadar hacim kaybettiğini de biliyorsunuzdur mutlaka. Pişmiş hali yaklaşık 3 su bardağı kadar olacaktır muhte…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 8
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- dilimlenmiş bal kabağı
- su bardağı şeker
- paket petit beurre bisküvi
- su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- yemek kaşığı tereyağı
- çay kaşığı tarçın
- Üzeri için hindistan cevizi